finalizacao Ingredientes

Fica
a dica

A escolha da fruta é sua! O método do coulis permite que você substitua o morango e a framboesa por amoras, mirtilos ou até frutas amarelas, como a manga. O segredo é apenas ajustar a quantidade de açúcar de acordo com a doçura natural da fruta escolhida.

preparo JÁ PRA COZINHA!

Para acompanhar

O par perfeito para o seu coulis você encontra aqui

MOUSSE DE CHOCOLATE RUBY
COM FRAMBOESA, MARACUJÁ E MATCHA

Uma mousse contemporânea, sem ovos, que destaca as notas frutadas do chocolate ruby e recheada (isso mesmo) com um delicioso creme de maracujá com banana trazendo uma camada de sabor exótica e inesquecível!

ARROZ DOCE XIQUE-XIQUE

O arroz doce Xique-Xique é minha homenagem, cremosa e perfumada, inspirada no universo festivo de Genival Lacerda e de sua Severina Xique-Xique. Preparado com leite de coco, o doce ganha textura aveludada e sabor tropical, servido com creme de manga e cubinhos de coco caramelado que adicionam contraste de frescor e crocância. Uma sobremesa que transforma o clássico arroz doce em uma experiência cheia de frescor e de brasilidade.