MARRON GLACÉ
MARRON
GLACÉ
Aprenda a preparar o Marron Glacé e surpreenda seus convidados e clientes com um doce clássico, sofisticado e delicado, com uma textura que simplesmente derrete na boca.
O Marron glacé é um doce de origem francesa, feito a partir da castanha-portuguesa cozida lentamente em uma calda de açúcar aromatizada com baunilha. Os marrons podem ser apresentados em calda, glaçados com uma fina e crocante camada de açúcar — que revela um interior macio e cremoso — ou, ainda, transformados em pasta, perfeita para servir com torradas, acompanhar sorvetes ou saborear a colheradas.
Aprenda todos os segredos do preparo do Marron Glacé
e surpreenda seus clientes com um doce clássico e elegante
Comece por aqui
Informações sobre sua compra, como acessar o suporte ao aluno e a apostila do curso, além da emissão do seu certificado de conclusão. Tudo bem explicado para você sentir total segurança na sua compra!
As aulas
As aulas estão divididas em: • Apresentação do curso • Preparando as castanhas • Como cozinhar as castanhas • Técnica de preparo do doce • Como esterilizar os vidros • Montagem e variações de apresentação • Finalização
As receitas
Além da apresentação clássica do marron glacé em calda, você também aprende a preparar a pasta de marron glacé — perfeita para rechear bombons, tortas e bolos, ou servir como acompanhamento — e a versão glaceada, encontrada nas melhores confeitarias europeias.
Você receberá o acesso a Marron Glacé por e-mail enviado pela Hotmart.
O conteúdo será acessado pela plataforma Hotmart através de um computador, celular, tablet ou outro dispositivo digital. Você também pode acessar o produto comprado pelo passo a passo:
Em “Minhas compras”, busque por Marron Glacé e acesse seu curso.
Um curso passo a passo para você aprender a fazer marron glacé com confiança, mesmo sem experiência. Mais do que uma receita, você acompanha todo o preparo em vídeos curtos, claros e detalhados — e pode fazer cada etapa junto comigo, na sua própria cozinha.
Para qualquer pessoa que queira aprender o preparo do marron glacé — seja para fazer em casa e encantar a família, ou para se destacar com um produto exclusivo no cardápio de Natal.
Sim. As aulas são gravadas em 7 vídeos curtos e bem didáticos, com cerca de 2 horas de conteúdo total.
Você terá acesso por 6 meses, podendo rever as aulas sempre que precisar, com possibilidade de estender seu acesso quantas vezes desejar pelo nosso plano de renovação exclusivo para alunos.
Você pode pagar via cartão de crédito (à vista ou parcelado com juros da sua operadora) ou pix através da plataforma Hotmart.
Sim. O pagamento e o acesso ao curso são terceirizados e processados por uma plataforma segura, a Hotmart, com tecnologia de proteção de dados e criptografia, garantindo total segurança nas transações.
Você poderá enviar suas dúvidas através de área de membros e suporte por e-mail, onde terá suporte para aprofundar seu aprendizado durante o acesso ao curso.
A apostila fica disponível na área do aluno. Uma vez feito o download e salvo no seu computador, o material passa a ser seu, com acesso vitalício.
Você tem garantia de 7 dias. Se, dentro desse prazo com o material disponível, entender que o curso não é para você, poderá solicitar o reembolso conforme as regras da plataforma.
O acesso é liberado imediatamente após a confirmação do pagamento. Assim que a compra for aprovada, você recebe os dados para entrar na área de membros e começar pelo módulo COMECE POR AQUI. O curso completo e material didático são liberados 8 dias após sua compra.
O certificado fica disponível automaticamente na área do aluno após a conclusão de todas as aulas do curso.
Aprenda com passo a passo detalhado e sem segredos
Não importa o seu nível de experiência: com uma didática única, você vai dominar cada etapa com facilidade
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NO SEU RITMO: o curso é dividido em aulas curtas e bem detalhadas, passo a passo, para você estudar no seu tempo e aplicar toda teoria com tranquilidade
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MATERIAL DIDÁTICO: apostila detalhada com todo conteúdo do curso que pode ser salva no computador ou impressa para ter sempre à mão!
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SUPORTE COMPLETO:: além de tirar suas dúvidas direto na plataforma, os alunos possuem um e-mail exclusivo. Eu e minha equipe estamos disponíveis para auxiliar no que for necessário
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CONCLUSÃO: ao completar a formação receba automaticamente seu certificado de conclusão
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OPORTUNIDADE ÚNICA: aprenda a técnica de um dos doces mais elegantes da confeitaria internacional!!!
SUA PROFESSORA
JOYCE GALVÃO
Oi, tudo bem? Eu sou Joyce Galvão, autora do best-seller A Química dos Bolos e do
livro Ingredientes para uma Confeitaria Brasileira. Fundadora do Sobremesah, uma
marca que tem como principal missão fortalecer a confeitaria nacional e criadora do
Compartir, um evento que celebra a confeitaria e todo o seu conhecimento.
Sou confeiteira há mais de 25 anos e já fui proprietária da All About Cakes, uma
confeitaria dedicada apenas a bolos nos seus mais diversos formatos e sabores. Fui
apresentadora do programa A Confeitaria, no canal a cabo Bem Simples, e hoje me
dedico a ensinar diversos confeiteiros pelo mundo a arte da confeitaria. Através dos
meus livros e do Sobremesah possibilito que muitos profissionais
desenvolvam suas habilidades, seus negócios e inclusive deem aulas por todo o país!
Eu vou te ensinar todos os detalhes do preparo do marron glacé e dividir com você
histórias e segredos que o tornaram um dos doces mais especiais da minha família.
Um doce tão artesanal, que exige tempo e delicadeza, também pede uma professora
que esteja ao seu lado – por isso, vou segurar na sua mão e te guiar, passo a passo, para
que você consiga prepará-lo aí, na sua cozinha, com segurança e perfeição.
Vamos cozinhar juntas?
Aprenda todos os detalhes do preparo especial do Marron Glacé
com videoaulas bem detalhadas para você executar com total segurança, aí na sua cozinha.
PRA QUEM É
ESSE CURSO?
- Para quem quer se destacar com um doce único e que nenhuma confeitaria oferece no Brasil;
- Para quem quer oferecer uma opção elegante e sofisticada para seus clientes;
- Para quem valoriza processos artesanais;
- Para quem deseja surpreender família e amigos na ceia de Natal;
- Para quem quer aprender a arte do Marron Glacé e que poucos ensinam.
