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Sobremesah

SAINDO DO FORNO

Notícias quentinhas, recém saídas do forno, para você saber TUDO que está rolando no universo da confeitaria.

Por Joyce Galvão

Bianca Mirabilli é eleita melhor chef Confeiteira 2025

Entre os prêmios especiais da noite do Latin America's 50 best restaurants, Bianca Mirabilli foi eleita a Melhor Chef Confeiteira, reconhecimento que destaca seu trabalho no premiado restaurante paulistano Evvai.

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Por Joyce Galvão

MANÍ LANÇA MENU-DEGUSTAÇÃO DEDICADO ÀS SOBREMESAS

Um menu-degustação dedicado exclusivamente às sobremesas criadas por Brenda Freitas e Helena Rizzo com proposta clara e bem executada: permitir que o cliente percorra, em uma única experiência, a cozinha doce do Maní.

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Por Juliana Bianchi

Nina Piccini lança nova carta de sobremesas do grupo Rubaiyat

São releituras de clássicos, como mil-folhas, tarte tatin, quindim, petit gâteau e pudim de leite, que chegam às sete unidades do grupo.

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Por Paula Cavalcante

DESEJO DE CELEBRAR O “ESTAR JUNTO” CRESCE E PEDE BOLOS À ALTURA

Bolos viram protagonistas para expressar personalidades e espírito do tempo

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Por Joyce Galvão

Morango do amor é marca registrada!!!

O “morango do amor” virou febre no Brasil nos últimos meses. A receita, que lembra a clássica maçã do amor, conquistou o público com sua combinação irresistível: uma casquinha crocante de açúcar envolvendo um morango fresco envolvido em brigadeiro. Mas o que pouca gente sabe é que o nome desse doce tão popular tem dono. […]

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Por Paula Cavalcante

NESTLÉ E CALLEBAUT SE UNEM EM PROJETO DE REFLORESTAMENTO NO BRASIL QUE INCLUI ÁRVORES DE CACAU

Ação de sustentabilidade seria um respiro futuro para a crise do cacau?

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Por Joyce Galvão

 NOVA COR PANTONE PARA 2025 É DELICIOSA!

O tom é definido como um “um marrom suave evocativo que transporta nossos sentidos para o prazer”

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