Pastelería Mila • CARTAGENA, COLÔMBIA

Inaugurada em 2006 por Camila Vargas, no coração do esplendoroso centro histórico, esta é, sem dúvida, a confeitaria mais charmosa de Cartagena. É o refúgio ideal para um despretensioso docinho no meio da tarde ou uma pausa estratégica na caminhada. 

Além da vitrine — que exibe desde os onipresentes cupcakes até receitas mais típicas —, o local oferece um menu completo. No café da manhã, a dica é o combo de panquecas com doce de leite, sour cream e ovos mexidos com bacon. Para quem busca um brunch ou almoço rápido, as arepas de carne são deliciosas e os lanches muito bem montados, além das opções de saladas e risotos. 

Na ala das sobremesas, entregue-se ao bolo 4 leches. Já adianto: ele é disputadíssimo e costuma acabar rápido! Por isso, para não se arrepender ou para não correr o risco de ir embora de Cartagena sem prová-lo, aconselho fazer uma encomenda; se não quiser comer na própria confeitaria ou não houver mesa, leve para o hotel, mas não deixe de experimentar. Você não se arrependerá, garanto!

Outras especialidades que valem cada caloria são o brownie coberto com doce de leite, os churros crocantes servidos com chocolate caliente e o alfajor caseiro. Não perca também a Torta Sinfonia de Coco, uma das estrelas da casa: leve e surpreendente, apesar do nome, ela lembra uma versão contemporânea e delicada de um bolo 3 leches. 

O atendimento é cordial, embora possa ser um pouco mais lento caso haja algum evento na casa. O ambiente tem um toque provençal encantador e é extremamente agradável, especialmente pelo ar-condicionado providencial — você entenderá o valor disso assim que cruzar a porta vindo do calor das ruas e adentrar o salão! Vale a visita para recarregar as energias e as calorias que logo serão perdidas para continuar explorando as cores da cidade!

ONDE?

• Endereço: Calle del Sargento Mayor, Cl. 38 #6-107 – Cartagena, Colômbia
• Site: https://pasteleria-mila.cluvi.co/branch-offices
• Instagram: @milacolombia_