BUTTERCREAM AVELUDADO E ULTRACREMOSO
Rende: ~2,9 - 3,0kg de buttercream
Perfeito para rechear e cobrir dois bolos altos de ø20cm
Aprenda a preparar um buttercream aveludado e ultracremoso fácil, feito sem necessidade de aquecer os ingredientes, ou preparar merengue. Essa técnica prática cria um creme de manteiga extremamente sedoso, estável e menos doce que o buttercream tradicional, ideal para rechear, cobrir e decorar bolos com acabamento profissional. A receita foi dimensionada para caber perfeitamente na tigela da batedeira KitchenAid, garantindo bom rendimento e textura lisa, perfeita para espatular.
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