PÉ DE MOLEQUE
Um punhado de amendoim caramelizado é impossível de resistir! No Sudeste, o doce lembra o praliné francês. No Nordeste, é feito com rapadura, que precisa ser quebrada para eliminar a dureza do açúcar cristalizado — por isso, também é conhecido como "quebra-queixo" ou “quebra dentes”.