Rabanada recheada com frutas vermelhas
Rende: 4 unidades
Versatilidade: pode rechear com frutas frescas, congeladas ou até algo cremoso como doce de leite ou creme de avelã
Rende: 4 unidades
Versatilidade: pode rechear com frutas frescas, congeladas ou até algo cremoso como doce de leite ou creme de avelã
Eu amo rabanada! Ela transita entre o café da manhã e a sobremesa do jantar com a maior elegância. Nesta versão, ao estilo pain perdu, preparei um recheio de frutas vermelhas, mas a ideia é justamente brincar com os sabores: vale banana com doce de leite, sua geleia preferida ou qualquer outra combinação que der vontade. Use a imaginação!
INGREDIENTES
JÁ PRA COZINHA!
Fica
a dica
O nosso Natal acontece numa época de muito calor e com uma oferta incrível de frutas. Das frutas amarelas de dezembro às vermelhas que chegam importadas dos lugares onde o Natal vem coberto de neve!
Se você, como eu, torce o nariz para rabanadas encharcadas de óleo e prefere evitar frituras por imersão, o estilo *pain perdu* – a rabanada francesa – é uma ótima solução: o pão fica úmido e suculento por dentro, dourado por fora e sem o excesso de óleo. Em vez de mergulhar a rabanada na fritura, basta dourá-la na frigideira com um pouco de manteiga.
E ainda dá para brincar com os sabores! Recheei as minhas com frutas vermelhas, mas você pode experimentar banana com doce de leite, sua geleia preferida ou qualquer outra combinação que der vontade. O recheio é seu, e a rabanada será inesquecível!
