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Pão de mel

Essa massa é fofinha e aceita muito bem uma calda quentinha de doce de leite ou de chocolate!

Bolo de Oreo

O Bolo de Oreo combina massa fofinha de baunilha com pedacinhos do famoso biscoito Oreo, criando pequenas surpresas a cada garfada. O recheio leva creme de baunilha e a cobertura é um buttercream de chocolate inspirado no sabor marcante do clássico biscoito.

Financier de pistache

Para trazer um pedacinho de Paris para a sua cozinha: financier no forno! Um bolinho delicado preparado com manteiga dourada (beurre noisette), de casquinha firme e interior macio — perfeito para acompanhar um delicioso chá da tarde.

Bolo de cumaru com banana, castanha-do-pará e maracujá

Uma massa fofinha e perfumada de cumaru ganha recheio de banana e castanha-do-Pará e se completa com uma deliciosa cobertura de maracujá. Para tropicalizar sua cozinha e surpreender seus clientes.

BOLO DE ROLO

O Bolo de Rolo é o nome brasileiro para uma iguaria com origem na Torta de Azeitão, de Portugal. Camadas finíssimas de massa com recheio sutil de goiabada, servido em fatias que desmancham na boca. E lembre-se: não é rocambole!

BOLO (OU TORTA) TIRAMISÙ

É Bolo, mas é Torta — depende de que região do Brasil você é! Portanto, deixa isso pra lá e vem pra cá aprender uma massa úmida de café (e sua versão sem glúten) com creme sedoso que esconde uma surpresa e uma decoração de tirar o fôlego!!

Carrot Cake da Joyce

Carrot Cake é um bolo de especiarias feito com cenoura ralada, em vez da cenoura triturada do nosso clássico bolo de cenoura brasileiro, e tradicionalmente acompanhado de cream cheese. Essa é a minha releitura: uma massa aerada por emulsão de ovos recheio de cheesecake cremosa inteira e uma faixa elegante de chocolate com canela resultando em um bolo mais leve e o sabor do creme mais intenso, do jeito que eu gosto!

BOLO DE CHOCOLATE ESCANDALOSO

Bolo de chocolate escandaloso com massa úmida e intensa de cacau, pensado para quem ama sabor profundo de chocolate. O recheio cremoso e super potente garante camadas escandalosas. Para quando a única resposta possível é muito chocolate.

GÂTEAU REINE DE SABA

Untuoso, perfumado pelas amêndoas e levemente amargo pelo chocolate: o clássico francês que se tornou o bolo favorito de Julia Child.

BROWNIE SEM GLÚTEN

Um brownie denso que envolve o paladar e explode em um intenso sabor de chocolate! A combinação do tahini com as farinhas alternativas cria uma estrutura única e sofisticada.

BOLO DE BANANA COM CHOCOLATE

Banana e chocolate formam uma das combinações mais perfeitas da confeitaria! Esta massa macia e úmida, unida a um recheio tentador de brigadeiro e uma cobertura sedosa de buttercream, torna este bolo simplesmente irresistível.

Cupcake formigueiro com fantasminhas 

Bolinhos de baunilha com gotas de chocolate, cobertura aveludada e merengues crocantes. Perfeitos para decorar as mesas temáticas com um toque lúdico e profissional. Para alegrar, digo, assustar todo mundo na festa de Halloween...BUUU!